【中国・雲南の旅】スズメバチの親子揚げ＠景洪

中国・雲南省の南部、ベトナムやラオス、ミャンマーなどと国境を接する
シーサンパンナの中心都市・景洪（ジンホン）。

景洪自体はどちらかというと観光の拠点的な町で特に見どころはないのですが、
とても中国とは思えない東南アジア的カルチャーがあちこちで見られて面白いです。

たとえば、料理です。
景洪の屋台で出てきたこの一品。

えー、真ん中の昆虫っぽいやつ、これがスズメバチです。
そしてその後ろにあるカールみたいなやつが、蜂の幼虫です。

そう、スズメバチの「親子揚げ」です。
なんてこった！！

典型的な罰ゲーム系グルメですが、味のほうは意外にまともで、
親のほうはサクサクと香ばしく、幼虫のほうはふっくらとした食感で
これまたなかなか美味。

ビールに合う一品でした。

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タグ：海外旅行 旅行 中国 雲南省 シーサンパンナ 景洪 ゲテモノ グルメ

コメント 1

え～～、美味しいんですか、この一品…。
スズメバチの姿、そのままじゃないですか。ぎょえー（＾＾;
イナゴの佃煮を思い出してしまいました。本当に罰ゲーム料理だわ、これ…。
by pawpaw (2008-12-11 20:55)